Школьное питание

Утверждаю

Директор школы

_______________

Ахметов Ж.Ж.

План работы бракеражной комиссии КГУ «Минкесерская средняя школа» на 2022-2023 год

Задачи:

1. Предотвращение пищевых отравлений и ЖК заболеваний;

2. Контроль над союлюдением технологии приготовления пищи;

3. Обеспечение санитарии и гигиены в помещении пищеблока;

4. Обеспечение пищеблока качественными продуктами питания;

5. Организация полноценного питания.

МероприятияСрокиОтветственные
1Определение и формирование списков обучающихся, имеющих право на бесплатное питаниеЯнварьСоц.педагог
2Контроль за санитарным состоянием школьной столовойВ течении годаМед.работник Бракеражная комиссия
3Соблюдение графика питания обучающихсяЕжедневноМед.работник Классные руководители
4Организация питания и контроль за питанием учащихсяВ течении годаМед.работник Бракеражная комиссия
5Контроль по проверке соответствия рациона менюПостоянноМед.работник  
6Контроль за санитарным состоянием пищеблока и сотруднков пищеблокаЕжедневноМед.работник  
7Контроль за качеством сырой и готовой продукцииВ течении годаМед.работник  
8Контроль за работой с родителями по вопросам рационального питания обучающихсяПо плану ВРЗам.директора по ВР — член попечительского совета
Перспективное меню

Приказ «О создании бракеражной комисии на 202-2023 у.г.»

Гарнир крупяной-120, тефтеля мясная-180,салат витаминный -100,чай-50,булочка-50

Дополнительные источники